蛋挞液 8 个简单家庭做法会更好吃_蛋挞液 17 个简单家庭做法

本文目录一览：

• 1、家庭 *** 蛋挞液简单 ***
• 2 、蛋挞液 6 个简单家庭做法
• 3
  、蛋挞液 8 个简单家庭做法

家庭 *** 蛋挞液简单 ***

1、用料：蛋黄 2 个 、奶油 100g
、鲜奶 60g、低粉 10g 、糖或者糖粉 25g、蛋挞皮 6 个 。鸡蛋滤去蛋清，留下蛋黄待用
。把 100g 淡奶油 60g 鲜奶倒入容器 ，然后加入 25g-35g 糖粉
，筛入 10g 低粉。将蛋黄加入搅拌好 蛋挞液 8 个简单家庭做法会更好吃 的溶液再次充分搅拌 。搅拌完成，烤箱预热上下层 200 度
。

2
、取出一个洁净的容器 ，将鸡蛋打入容器中
，取出蛋黄放入到另外一个容器中备用，在取蛋黄的时候 ，可以用蛋清分离器，比较方便省事。先用打蛋器把蛋黄打散
，然后取出适量的淡奶油加入容器内，再倒入适量的牛奶 ，根据个人口味加入适量的白糖
，是用打蛋器搅拌均匀 。

3、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，只要蛋黄 ，用筷子搅拌均匀。蛋黄一定要提前搅拌
。加入白糖继续搅拌均匀
，白糖的量可以自己调整，蛋挞液 8 个简单家庭做法会更好吃 我觉得一大汤勺就师很适合的甜度。倒入牛奶搅拌均匀 ，一盒牛奶 250 毫升的量就可以 。这样蛋挞液就做好 蛋挞液 8 个简单家庭做法会更好吃 了
。菜品发展：纵然蛋挞深受香港人欢迎
，但在香港历史尚很短。

蛋挞液 6 个简单家庭做法

用料：蛋黄 2 个 、奶油 100g
、鲜奶 60g、低粉 10g 、糖或者糖粉 25g
、蛋挞皮 6 个 。鸡蛋滤去蛋清，留下蛋黄待用
。把 100g 淡奶油 60g 鲜奶倒入容器 ，然后加入 25g-35g 糖粉
，筛入 10g 低粉。将蛋黄加入搅拌好的溶液再次充分搅拌 。搅拌完成，烤箱预热上下层 200 度
。

奶香蛋挞液：将两个鸡蛋打散 ，加入 80 克糖和 200 毫升牛奶，搅拌均匀。然后过滤蛋液
，去除蛋白上的泡沫，让蛋液更加光滑 。最后将蛋液倒入蛋挞模具中 ，蒸煮 15 分钟即可
。 纯蛋蛋挞液：将四个鸡蛋打散
，加入 80 克糖和 100 毫升淡奶油，搅拌均匀。过滤蛋液 ，去除蛋白上的泡沫 。

将马斯卡彭芝士和奶油芝士放置在玻璃碗中
，加入细砂糖 50 克，隔热水用电动打蛋器中速打至顺滑；淡奶油与牛奶混合均匀 ，分次少量的加入乳酪中
，最后加入玉米淀粉搅拌均匀。

做法：准备一个容器，将准备好的 80 克白糖倒入容器中 ，将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中
，用蛋打器将白糖和鸡蛋液搅拌均匀备用
。将准备好的 200 克牛奶倒入容器中，继续用蛋打器将牛奶与容器中的食材搅拌均匀 ，直到搅拌到无颗粒感即可。

蛋挞液的家常做法如下：所需原料：淡奶油：50g 牛奶： 40g 细砂糖：20g 蛋黄：1 个 低筋面粉：5g 炼乳（可忽略）：5g 成品蛋挞皮：6 个 *** 过程如下：先将淡奶油与牛奶倒入碗中，然后加入 20g 细砂糖与 5g 炼乳
，然后加热搅拌至砂糖溶解 。

蛋挞液 8 个简单家庭做法

1、准备材料：淡奶油 80g 、牛奶 80g
、炼乳 32g、鸡蛋 2 个 、细沙糖 20g
、吉士粉 6g，蛋挞皮 8 个
。首先将牛奶、淡奶油 、炼乳、细纱糖——放入不锈钢盆搅拌均匀。为了更好的溶解白糖 ，使其口感均匀
，可以在搅拌盆的下方放热水，加速糖分的熔化 。在碗中打鸡蛋 ，挑出蛋黄
，把蛋黄打散待牛奶液体变凉
。

2
、把烤箱以上火 210 度，下火 150 度预热 10 分钟 ，取出冻硬的芝士塔
，在表面刷上打散的蛋黄液，塔放置在烤箱中下层 ，烘烤 8 -10 分钟
，至塔馅的表面变黄即可，切不可烤过度 ，否则内陷就会凝固；刚出炉的塔馅是热的，流动的最快
，等到完全冷却后，塔馅就会凝固。

3、奶香蛋挞液：将两个鸡蛋打散 ，加入 80 克糖和 200 毫升牛奶
，搅拌均匀 。然后过滤蛋液，去除蛋白上的泡沫 ，让蛋液更加光滑
。最后将蛋液倒入蛋挞模具中
，蒸煮 15 分钟即可。 纯蛋蛋挞液：将四个鸡蛋打散，加入 80 克糖和 100 毫升淡奶油 ，搅拌均匀 。过滤蛋液
，去除蛋白上的泡沫
。

4 、蛋挞液的做法如下：碗中打入 2 个【鸡蛋】搅拌，加入【白砂糖】和【炼乳】（没有炼乳可不加）充分搅拌 ，加入【牛奶】和【淡奶油】充分搅拌
，然后用筛网过滤一下就可以了。碗中打入 4 个【鸡蛋黄】搅拌，加入【白砂糖】和【炼乳】充分搅拌 ，加入【牛奶】和【淡奶油】充分搅拌 。

5
、蛋挞液（全蛋版家庭做法）的做法步骤 步骤 1 space 蛋挞皮拿出来分开。磕一只鸡蛋到碗里，用蛋抽打散
。（个人感觉蛋抽打的很均匀
，我会告诉你最后都没过筛，一样很嫩吗）今天称了一下 ，鸡蛋 65 克
，去壳 58 克，蛋壳这么重的么步骤 2 space 加入砂糖 10 克 ，喜甜的可以多加点。

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