中国美食 100 道菜名大全非常香非常入味_中国美食 1000 道菜名大全

本文目录一览：

• 1 、中国的美食有哪些菜名
• 2
  、菜单大全菜名
• 3、100 款菜名有哪些
• 4 、谁给我几个中国有名的菜名
• 5
  、谁能帮帮忙, 帮我找一些中国特菜谱或菜名

中国的美食有哪些菜名

中国美食菜名有：东坡肉、宫保鸡丁 、溜肉段
、可乐鸡翅、酸菜鱼 、锅包肉、水煮鱼
、红烧鱼、红烧排骨 、醋溜土豆丝。中国美食菜名有猪肉炖粉条
、干煸豆角、干煸肥肠 、干锅土豆片
、干锅排骨、灌汤小笼包 、鱼香肉丝
、鱼香茄子 。

饭店经典菜的菜名有：鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛 、红扒鱼翅
、白扒通天翅、孔府一品锅 、花揽桂鱼、纸包鸡
、焖大虾、锅烧鸡 、山东菜丸
。川菜代表：麻婆豆腐
、辣子鸡丁、东坡肘子 、豆瓣鲫鱼
、口袋豆腐、酸菜鱼 、夫妻肺片
、蚂蚁上树、叫花鸡 、鱼香肉丝。

北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期 ，《食珍录》中已记有炙鸭
，在当时是宫廷食品 。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制 ，泽红润
，肉质肥而不腻，外脆里嫩
。北京烤鸭分为两大流派 ，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

菜单大全菜名

豪华奢侈菜单菜名豪华奢侈菜单菜名有：花好月圆八味鸡
、鸿运乳猪大拼盘、皇室瑞士鸡生翅 、法式芝士焗龙虾、美极鲜沙朗牛肉
、翡翠蚝皇美鲍片、荷香原味八宝鸭 、三蛋倒蒸青膏蟹等 。豪华奢侈菜单菜名 豪华奢侈菜单菜名：豉油皇蒸东星斑
、腿茸上汤鲜芦笋、凤梨海鲜靓炒饭 、中西美点映双辉
、一品木瓜炖雪蛤
。

蒸羊羔、蒸熊掌 、蒸鹿尾儿
、烧花鸭、烧雏鸡 、烧子鹅
、卤猪、卤鸭 、酱鸡、腊肉
、松花小肚儿、晾肉 、香肠儿
、什锦苏盘、熏鸡白肚儿 、清蒸八宝猪
、江米酿鸭子、罐儿野鸡 、罐儿鹌鹑
、卤什件儿。

《满汉全席》有 108 道菜 。蒸羊羔、蒸熊掌 、蒸鹿尾儿
、烧花鸭、烧雏鸡 、烧子鹅、卤猪
、卤鸭、酱鸡 、腊肉
、松花小肚儿、晾肉 、香肠儿
、什锦苏盘、熏鸡白肚儿 、清蒸八宝猪
、江米酿鸭子、罐儿野鸡 、罐儿鹌鹑
、卤什件儿、卤子鹅 、山鸡、兔脯
、菜蟒、银鱼 、清蒸哈什蚂。

高档菜单菜名大全 龙虾沙拉：新鲜的龙虾肉搭配蔬菜和特制的沙拉酱
，口感鲜美
。 法式鹅肝酱：选用优质的鹅肝，经过精心 *** 而成 ，口感细腻，味道浓郁。 黑松露意大利面：用黑松露调味的意大利面
，香气扑鼻，味道独特 。

豪华奢侈菜单菜名如下：潮式卤水拼 菠菜海蜇卷 金牌樟茶鸭 三木奶瓜 锦绣刺身拼 海鲜卷拼乳鸽皇 霸王别姬 金汤娃娃菜 美点双辉 鲜椒兔柳 确定宴席的主题 一是可根据客人订宴的不同目的 ，即筵席的不同性质
，来设计筵席的主题
。

鲍鱼鲜美，蚝皇调味恰到好处 ，呈现出翡翠般的泽。1 荷香原味八宝鸭
，鸭肉鲜嫩，八宝馅料丰富 ，荷香四溢
，令人陶醉 。1 最后以三蛋倒蒸青膏蟹作为压轴大菜，蟹肉鲜美 ，蛋液与蟹肉完美融合
，回味悠长
。这样的菜单不仅食材高档，菜名也充满了高端大气的氛围 ，让人感受到宴会的豪华与尊贵。

100 款菜名有哪些

饭店经典菜分为鲁菜
、川菜、粤菜 、闽菜
、苏菜、浙菜 。

咕噜肉 、梅干菜扣肉
、木须肉、鱼香肉丝 、东坡肉
、荷叶粉蒸肉、红烧肉 、京酱肉丝、青椒肉丝
、蚂蚁上树
。红烧狮子头、蒜泥白肉 、小炒肉
、猪肉炖粉条、樱桃肉 、芋头蒸肉
、栗子焖肉、家常版锅包肉 、回锅肉
、咸烧白。

糖醋带鱼 糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐 、白糖为辅料 *** 而成的家常菜
，口感酥软，味道鲜美 ，富含钙
、磷等矿物元素
，营养丰富 。有补脾、益气 、暖胃、养肝
、泽肤、补气 、养血
、健美功效
。忌用牛油、羊油煎炸，不可与甘草 、荆芥同食。

鲁菜 - 九转大肠：以独特的烹饪技巧闻名的山东菜系 ，九转大肠是其中的代表 。 糖醋黄河鲤鱼：来自山东的一道经典菜肴
，以其糖醋口味和黄河鲤鱼的鲜美著称。 川菜 - 回散蚂锅肉：四川菜系中著名的麻婆豆腐，以其麻辣鲜香闻名
。

川菜是中国传统的八大菜系之一 ，以其麻辣
、口味浓郁而闻名于世。为了让更多的人能够了解川菜
，点菜更加方便，下面列出了川菜菜谱大全 100 道菜名 ，供大家参考 。

川菜是中国八大菜系之一
，以其麻、辣和浓郁的口味而著名
。在诸多美食中，有不少都是川菜的代表作品。以下介绍川菜中的 100 道经典菜名 。 水煮鱼 水煮鱼是四川地区著名的麻辣鱼汤菜
。它选用肉质鲜嫩 、刺少肉多的草鱼 ，以刀切成薄片，再与花椒
、豆瓣酱等一起煮制而成。

谁给我几个中国有名的菜名

1、中国美食菜名有：东坡肉 、宫保鸡丁
、溜肉段、可乐鸡翅 、酸菜鱼、锅包肉
、水煮鱼、红烧鱼 、红烧排骨
、醋溜土豆丝 。中国美食菜名有猪肉炖粉条、干煸豆角 、干煸肥肠
、干锅土豆片、干锅排骨 、灌汤小笼包
、鱼香肉丝、鱼香茄子
。

2 、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省的名菜之一
，属于川菜系。材料主要有豆腐
、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等 。麻来自花椒，辣来自辣椒 ，这道菜突出了川菜“麻辣 ”的特点
。外观深红亮
，红白绿相衬，豆腐形整不烂；吃起来具有麻 、辣、烫
、嫩、酥 、香
、鲜等风味。

3、麻婆豆腐 麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce） ，是四川省传统名菜之一
，属于川菜 。主要原料为豆瓣 、豆腐
、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒 ，辣来自辣椒面
，这道菜突出了川菜“麻辣
”的特点，其口味独特 ，口感顺滑。

4 、白切鸡
、烧鹅、烤乳猪 、红烧乳鸽
、蜜汁叉烧、脆皮烧肉 、上汤焗龙虾、清蒸东星斑
、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参 、白灼象拔蚌
、椒盐濑尿虾、蒜香骨 、白灼虾
、椰汁冰糖燕窝、木瓜炖雪蛤 、干炒牛河
、广东早茶、老火靓汤 、罗汉斋
。

5
、饭店经典菜的菜名有：鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛 、红扒鱼翅、白扒通天翅
、孔府一品锅、花揽桂鱼 、纸包鸡
、焖大虾、锅烧鸡 、山东菜丸。川菜代表：麻婆豆腐
、辣子鸡丁、东坡肘子 、豆瓣鲫鱼
、口袋豆腐、酸菜鱼 、夫妻肺片
、蚂蚁上树、叫花鸡 、鱼香肉丝 。

谁能帮帮忙, 帮我找一些中国特菜谱或菜名

1、水煮肉片 川菜独占鳌头
，水煮肉片
、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲
。川菜善用辣椒、胡椒 、花椒
、豆瓣酱搭配，幻化出麻辣、酸辣 、椒麻
、红油、糖醋 、鱼香等多样味型 ，享有“百菜百味”的美誉。剁椒鱼头 剁椒经过乳酸发酵，辣椒素释放得更为充分
，具有开胃的作用，菜品味型酸辣适口 ，肉质鲜嫩顺滑 。

2
、麻婆豆腐 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品
。主要原料由豆腐构成
，其特在于“麻、辣 、烫
、香、酥 、嫩、鲜
、活 ”八字，称之为八字箴言。东安子鸡 东安子鸡 ，因用刚开鸣的小公鸡烹制而成
，故名 。本菜特是特点：用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成
。

3 、家常菜谱 100 道简单 五香重鱼
、红油汁丝、拌卤猪耳 、卤肉
、五香牛肉、卤鸭 、白斩鸡
、拍黄瓜、四儿川泡菜 、炝萝ト
、家常卤黄豆、糖醋红蒜 、盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄
、火爆腰花、五香卤猪肝 、药芹肚丝
、士豆烧牛肉、孜然羊肉 、葱爆羊肉
、板票烧鸡、重庆辣子鸡 、宫保鸡丁
、香加炒鸡蛋等 。

4、粤菜，川菜 ，苏帮菜
，淮扬菜都很不错
。粤菜。

5 、蒸羊羔
、蒸熊掌、蒸鹿尾儿 、烧花鸭、烧雏鸡
、烧子鹅、卤猪 、卤鸭
、酱鸡、腊肉 、松花小肚儿
、晾肉、香肠儿 、什锦苏盘
、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪 、江米酿鸭子
、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑 、卤什件儿 。

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